・前菜の盛り合わせ（1人前～）　　 　　　　　　　　　　　　　￥８００

　・鮮魚のカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２５０

　・お肉のテリーヌ（パテ　ド　カンパーニュ）　　　　　　　　　　￥８５０

　・自家製ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３５０

　・本日の生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２５０

　・本日の生ハムとイタリアンサラミ　盛り合わせ　　　　　　　　￥１４５０

　・和牛トリッパと白インゲン豆のトマト煮　　　　　　　　　　　￥１２５０

　・フォアグラのソテー　トリュフソース　　　　　　　　　　　　￥１５５０

　・レバーペーストのクレームブリュレ仕立て　　　　　　　　　　　￥８５０

　・北海たこのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１１００

 

　・野菜の瞬間蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９８０

　・グリーンサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８５０

　・野菜のオーブン焼　熟成バルサミコソース　　　　　　　　　　　￥９８０

　・１５品目野菜とパルミジャーノの食べるミネストローネ　　　　　￥６８０

 

　・自家製ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０

　・シチリア産大粒グリーンオリーブ　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０

　・砂肝のコンフィ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０

　・じゃがいものロースト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０

　・マッシュポテトのグラタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０

　・チーズ盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１１００

 

　・Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　トリッパアラビアータ　　　　　　　　　￥１４５０

　・Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　トマトとバジリコ　　　　　　　　　　　￥９８０

　・Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　￥９８０

　・Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　アラビアータ　　　　　　　　　　　　　￥９８０

　・Ｐｅｎｎｅ　ゴルゴンゾーラ　　　　　　　　　　　　　　　　￥１４５０

　・Ｌｉｎｇｕｉｎｅ　渡り蟹のトマトクリームソース　　　　　　￥１６５０

　・Ｐａｃｃｈｅｒｉ　鴨の赤ワイン煮ラグーソース　　　　　　　￥１６５０

　　～白トリュフの香り～

　・Ｏｒｅｃｃｈｉｅｔｔｅ　グリーン野菜とアンチョビ　　　　　￥１４５０

　・Ｔｒｏｆｉｅ　いろいろ野菜とモッツアレラのトマトソース　　￥１４５０

 

　・Ｒｉｓｓｏｔｔｏ　パルジャミーノ　　　　　　　　　　　　　￥１４００

　・Ｒｉｓｓｏｔｔｏ　ゴルゴンゾーラ　　　　　　　　　　　　　￥１５００

 

　・フォカッチャ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００

　・全粒粉丸パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００

 

　・本日おすすめ鮮魚の炭火焼　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００

　・アクアパッツァ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００

　・魚介の特製ブイヤベース　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２４００

　　（白身魚、ヤリイカ、アサリ、ムール貝、海老）

 

　・スペアリブのコンフィ　蜂蜜とスパイス　　　　　　　　　　　￥１７００

　・和牛ホホ肉の赤ワイン煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１９００

　・若鶏とじゃがいものロースト　ローズマリー風味　　　　　　　￥１９００

 

　・２ヶ月熟成但馬牛　本日の部位　　　　　　　　　　　　　　　　￥３８００～

　・１ヶ月熟成鹿児島産黒豚　ロース　　　　　　　　　　　　　　　￥２９００

　・２ヶ月熟成沖縄産島豚アグーのベーコン　　　　　　　　　　　　￥１９００

 

　・ティラミス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６００

　・カタラーナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６００

　・アマレットプリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６００

　・カッサータ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６００

　・ガトーショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６００

　・バニラアイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４５０

　・本日のソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４５０

 

　・シェフおすすめディナーコース　　　　　　　　　　　　　　　　￥４３２０

　　前菜の盛り合わせ、
　　パスタ（メニューからお好きなパスタをお選びください）
　　　※種類によりプラス料金がかかります。
　　本日の魚料理または本日の肉料理、ドルチェ盛り合わせ、コーヒー

※本日のおすすめ、炭火焼などは店舗にお問合せください。